勇敢饼干(Brave Cookie)并不是一个特定的饼干种类,因此没有一个标准的配方。不过,如果需要创造一款名为“勇敢饼干”的点心,可以将其设计为富含营养且口感丰富的饼干,适合给需要额外能量和勇气的场合。以下是一个可能的配料建议:
配料:
- 中筋面粉:200克
- 黄油:100克,室温软化
- 细砂糖:50克
- 蛋黄:1个
- 牛奶:1大勺
- 盐:1/4小勺
- 发酵粉:1/2小勺
- 苏打粉:1/4小勺
- 巧克力碎片:50克
- 坚果碎片(如核桃或杏仁):50克
- 提子干或其他干果:50克(可选)
- 肉桂粉:1/4小勺(可选)
做法:
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将软化的黄油和细砂糖放入碗中,用电动打蛋器搅打至颜色变浅体积膨胀。
3. 加入蛋黄、牛奶和盐,继续搅打均匀。
4. 另外在一个小碗中,将面粉、发酵粉和苏打粉混合均匀。
5. 将干性配料加入到湿性配料中,用刮刀或手搅拌均匀,形成一个粗糙的面团。
6. 加入巧克力碎片、坚果碎片、提子干和肉桂粉(如果使用),混合均匀。
7. 将面团放在一张烘焙纸或撒有少许面粉的工作台上,用手压成厚度约为0.5厘米的面片。
8. 用饼干模具或刀子切割成形状,将饼干摆放在铺有烘焙勇敢饼干(Brave Cookie)并不是一个特定的饼干种类,因此没有一个标准的配方。不过,如果需要创造一款名为“勇敢饼干”的点心,可以将其设计为富含营养且口感丰富的饼干,适合给需要额外能量和勇气的场合。以下是一个可能的配料建议:
配料:
- 中筋面粉:200克
- 黄油:100克,室温软化
- 细砂糖:50克
- 蛋黄:1个
- 牛奶:1大勺
- 盐:1/4小勺
- 发酵粉:1/2小勺
- 苏打粉:1/4小勺
- 巧克力碎片:50克
- 坚果碎片(如核桃或杏仁):50克
- 提子干或其他干果:50克(可选)
- 肉桂粉:1/4小勺(可选)
做法:
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将软化的黄油和细砂糖放入碗中,用电动打蛋器搅打至颜色变浅体积膨胀。
3. 加入蛋黄、牛奶和盐,继续搅打均匀。
4. 另外在一个小碗中,将面粉、发酵粉和苏打粉混合均匀。
5. 将干性配料加入到湿性配料中,用刮刀或手搅拌均匀,形成一个粗糙的面团。
6. 加入巧克力碎片、坚果碎片、提子干和肉桂粉(如果使用),混合均匀。
7. 将面团放在一张烘焙纸或撒有少许面粉的工作台上,用手压成厚度约为0.5厘米的面片。
8. 用饼干模具或刀子切割成形状,将饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟,或直到饼干边缘呈金黄色。
10. 将饼干取出放在架子上冷却。
这个配方的勇敢饼干结合了巧克力、坚果和干果的营养,同时肉桂的加入增添了风味。这样的饼干适合在需要补充能量的时候享用,也可以作为鼓励和祝福的礼物送给他人。