柯胶炖鸡的做法是怎样的（松露炖鸡的做法最正宗的做法）

冬虫草花胶炖鸡的做法材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量

瘦老鸡一只（如怕肥可撕去皮），猪爪200克。编辑本段调料：　　姜一片，绍酒一汤匙，阿胶25克（切成小件），色拉油适量，滚开水四杯。编辑本段做法：　　

①将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。 　　

②将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟，取出鸡及瘦肉（如要吃汤渣，则无须取出），下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把阿胶搅匀即可。希望可以帮到你