步骤/方法
1/11
盆内放入一勺半面粉
2/11
少量多次加水,使面粉出现面粉絮状物,盆底留有少量干面粉
3/11
把面粉絮揉成光滑的面团
4/11
把揉好的面放在面板上,用盆扣住。开始洗菜,切肉丝
5/11
切好的猪肉丝(肥一点的)放入锅内煸油,肉丝炒好放入青菜,加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6/11
加入清水烧开
7/11
把面团擀成0.5cm的面皮
8/11
把面切成宽条
9/11
把面片扯成薄面片下锅
10/11
把面煮大约三分钟就熟了
11/11
加一点香菜沫点缀
步骤/方法
1/11
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2/11
少量多次加水,使面粉出现面粉絮状物,盆底留有少量干面粉
3/11
把面粉絮揉成光滑的面团
4/11
把揉好的面放在面板上,用盆扣住。开始洗菜,切肉丝
5/11
切好的猪肉丝(肥一点的)放入锅内煸油,肉丝炒好放入青菜,加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6/11
加入清水烧开
7/11
把面团擀成0.5cm的面皮
8/11
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