怎么开个面皮店呀（想开个面皮店需要加盟吗）

首先你要知道你在哪里开，其次都是正常的步骤

市场考察 考察下价格啥的

经营方式----凉皮店的开店技术不是特别的繁琐，所以不管是加盟开店还是自己开店，都是一个不错的选择。如果你对自己没信心，就可以去选择加盟开店。不管是加盟开店，还是自己开店，在开店之后，一定要注意凉皮的创新，多研究凉皮的新吃法，新形式，这样才可以吸引消费者的目光，留住消费者。

选址--在开凉皮店前可以选进行实地考察，观察周边的情况，有哪些消费群体，还有消费群体，交通情况等，开店选址第一要选人口密集的地区，第二要了解区域内是否适合经营凉皮店，第三竞争是否大，做好以上的三点一般就能选到一个好的位置，为开好凉皮店打下一个好的基础。

产品

不管对于哪一种产品，产品的质量都应该是放在第一位的，凉皮也不例外。

5.销售理念

开凉皮店也要有自己的销售理念，不同的销售理念也会给开店者不同的经营方向。

6.服务 服务要到位

这个有加盟的，一定要了解清楚，因为加盟存在很多乱况。不加盟的话，你要注册执照、店面选址、装潢等等。