发酵臭豆腐怎么才能不粘一起（发酵臭豆腐的正确用法）

要防止臭豆腐发粘，可以将臭豆腐放在热水中煮沸，煮2～4分钟后，将其捞出，放在容器中晾冷，后期要尽快食用。将臭豆腐放在盐水中浸泡，也可以防止豆腐变质发粘。若是将臭豆腐放在冰箱内冷藏，也能放置发粘，并且可以保存2～3天。