和风熏牛肉酱汁是什么酱（和风熏牛肉酱汁的做法）

是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等调制而成的酱料，可搭配沙拉、刺身一起食用。和风酱除了适用于各种蔬菜沙拉外，还可以用来做日式凉面。