猪肉大料如何搭配最香（猪肉和什么香料最搭配）

猪肉大料的搭配材料： 

按一千克猪肉的量：八角三颗，桂皮一小块，花椒5克，香叶适量，大祘两颗，草果两颗，姜一块，洋葱一颗，先放锅爆香，后再放猪内一起炖。

猪肉大料搭配香叶、茴香最香。原因：想要猪肉增香最好的香料就是香叶，在炖肉和炒肉的时候只需适量的加点香叶就能让猪肉的肉香味增大，也能让猪肉满屋飘香。