大锅米饭怎么煮不会夹生（大锅大米饭的正确煮法）

|蒸米饭时要注意水和米的比例，要按照1:1.2的比例来放，同时要在米饭中滴上一些食物油，这样米饭就不会夹生。蒸出来的米饭夹生，通常有三方面原因，一是水分太少，二是时间不够，一次控制后，水的比例是最关键的一步？这样煮的米饭就不会夹生。