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根据具体情况而定。冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C,相对湿度在80%-85%之间,所将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下,没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右;而冬季温度较低,一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。
最佳保存环境:10℃左右,不能低于8℃。瓜果类的蔬菜在保存时比较简单,一般用保鲜袋或塑胶袋密封包装后冷藏就可以了,但要注意的是,这类果实对温度的要求比较高,不能太冷,以免使它们冻伤,流失原有的风味。 至于保存时间,营养师认为应该视瓜果的生熟程度而定,如果该果实摘下来时已经很熟,那就该马上吃掉,但如果很生的话,因为瓜果本身在摘下后还有一个自熟的过程,所以可以放得比较久,一般在一星期左右。
如果是没切开的,一整个哦,可以放2、3个月啊,冬瓜是很能放的