以下是河南果子露饮料的做法步骤:
所需材料:
- 米粉
- 冰糖
- 柚子、西瓜、草莓、芒果、绿豆等水果
- 清水
制作步骤:
1. 将适量的米粉加入清水中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状。
2. 将搅好的米糊倒入锅中,加入适量的水,煮沸后转中小火,不断搅拌,煮至米粉浆变得透明、浓稠。
3. 将煮好的米粉倒入另一个容器中,放入冰箱冷藏,待凉透。
4. 将柚子、西瓜、草莓、芒果、绿豆等水果切成小块备用。
5. 取出冷藏好的米粉浆,加入适量的冰糖,用搅拌器搅拌均匀。
6. 将切好的水果放入杯中,倒入搅拌好的米粉浆,搅拌均匀即可。
河南果子露制作简单,口感清凉爽口,营养丰富,适合夏天饮用。
河南果子露是一种传统的汉族饮品,制作方法相对简单。下面是一种常见的制作步骤:
材料:
绿豆:200克
黄米:100克
冰糖:适量
清水:适量
枣子、红枣、百合等其他配料(可选)
步骤:
1、将绿豆和黄米分别用清水冼洗干净,放入一个大的煮锅中,加入足够的清水浸泡30分钟至1小时。
2、将煮锅放在火上,将绿豆和黄米连同浸泡水一起煮沸,然后转小火继续煮30分钟至1小时,直到绿豆和黄米变烂,汤汁变稠。
3、如果喜欢口感细腻,可以将煮好的绿豆和黄米倒入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状。如果喜欢原粒口感,可以不经过搅拌。
4、将煮好的绿豆黄米糊倒回煮锅中,继续加热,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度,搅拌均匀至冰糖完全溶解。
5、可选择加入其他配料,如红枣、枸杞等,继续煮一段时间,使配料的香味和营养融入汤中。
6、将煮好的果子露倒入碗中,可以趁热食用,也可以放入冰箱冷藏后再饮用。
这只是一种常见的制作方法,你也可以根据个人口味和喜好进行调整。注意煮绿豆黄米时要不断搅拌,避免煮糊或糊底。此外,果子露可以热饮或冷饮,取决于个人喜好。