通常情况下，蚕豆肉如果变黄了是可以吃的，它是一种正常的现象。通常是他在特别新鲜的时候是青色的，但是在微干以后就会变黄。
蚕豆肉变黄了就不可以吃了，蚕豆是我们都很喜欢的一种食物，但是如果放久了已经变黄，那么就已经变质，不可以吃了的
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