冰冻的熟肉，提前拿出来自然解冻，解冻后，把肉切成薄片，锅内加油，放入葱姜蒜爆香，加点水，放点生抽料酒，食盐，锅开后放入肉片，大火煮开，充分煮头 出锅时再放点葱，调拌均匀即可出锅
冰冻的熟肉在吃的时候，最好把它放在蒸笼里，隔水蒸制20分钟左右，这样可以保持熟肉的原味，加工起来也比较方便，我的回答仅供参考，谢谢
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