乌豆熟地猪骨汤怎么炖（熟地煲猪骨汤的正确方法）

乌豆熟地猪骨汤是一道滋补美食，炖制方法如下：

所需食材：

- 猪骨 1 kg

- 红枣 6-8 个

- 党参 10 g

- 黑枸杞 15 g

- 熟地 10 g

- 乌豆 60 g

- 生姜 3 片

烹饪步骤：

1. 先将准备好的猪骨焯水，烧开水后放入猪骨，焯水期间不断翻动骨头，然后捞出沥干。

2. 焯完水后，猪骨放入清水中，加入冷水至没过所有材料，再放入姜片和红枣，然后用大火煮开。

3. 将煮沸的汤转为小火继续煮2小时以上，熟地或者药材在最后15分钟加入汤中比较好，最后撇去浮沫，加盐按个人口味加入即可。

煮好后的乌豆熟地猪骨汤，肉质松软、骨髓呈乳白色，汤色浑厚，营养丰富，适宜孕妇、产妇和虚弱体质者食用。