虾头的营养价值（煸虾油用哪个虾头）

虾头是海鲜类食物虾的头部，富含大量的蛋白质和微量元素，适当地吃一些虾头，能够补充身体所需要的营养，还能够增强人体的免疫功能。

虾头含有大量的蛋白质，营养元素丰厚，含磷量丰富，是补钙的最好食品之一。虾的内脏就在其头部，蛋白质最高的地方就是此处，营养价值最高。 虾的两只眼睛吃掉，那是虾最有营养的地方之一。