甘蓝菠菜能一起炒吗（菠菜不宜跟什么菜在一起炒）

甘蓝和菠菜是两种不同口感和烹饪时间的蔬菜，它们可以一起炒，但需要注意以下几点：

1. 烹饪顺序：由于甘蓝的质地比较硬，建议先将甘蓝叶子切成小块或丝，然后先炒甘蓝片段至变软一些，再加入菠菜进行翻炒。

2. 烹饪时间：菠菜烹饪时间较短，建议最后加入菠菜，快速翻炒至变软即可。

3. 调味：根据个人口味可以适量添加盐、生抽等调味料。

综上所述，甘蓝和菠菜可以一起炒，但需要掌握好火候和顺序，以保留两种蔬菜的口感和营养。

甘蓝凉拌好吃不能与菠菜炒掉色。