冻魔芋怎么炒好吃（冻过的魔芋怎么炒）

冻魔芋炒起来和新鲜的魔芋差不多，可以按照以下步骤进行：

1. 将冻魔芋从冰箱中取出，解冻后切成筷子粗细的条备用。

2. 烧开一锅水，将魔芋条放入锅中焯水，以去除其中的碱味。煮1-2分钟后捞出，沥干水分备用。

3. 准备蒜末、姜末、干辣椒和花椒，在锅中加油热，放入这些调料爆香。

4. 加入焯过水的魔芋条，翻炒均匀。

5. 加入两勺生抽，一勺香醋，一勺蒜香豆豉辣椒酱，适量的麻辣烧烤料，一小勺白糖和一勺鸡精，翻炒均匀。

6. 起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可。

以上就是冻魔芋的做法啦，您可以根据个人口味进行调整。