牛排骨做汤想要做好吃,应该放以下调料,具体做法如下
牛排骨 3块 、 鲜香菇 2朵 、 盐 适量 、 枸杞 适量 、 生姜 1块 、 黑麦仁 1把
烹饪步骤
1/10
备好所用食材及北鼎炖蒸锅。
2/10
牛排骨先泡水,再冷水下锅飞水备用。
3/10
黑麦仁泡洗好,香茹切片,姜切丝备好。
4/10
将食材入北鼎炖蒸锅的炖盅里,加入八分满的水量。
5/10
炖蒸锅里加入指定水位的水量,炖盅上好盖入炖锅里。
6/10
炖制的时间为2个小时。
7/10
炖好后很出味很鲜。
8/10
加入盐及枸杞调味点缀即可。
用料
牛肋骨 2根
青萝卜 1个
胡萝卜 1根
土豆 1个
西红柿 2个
鲜生姜 5-6片
花椒 1小把
黑胡椒 1小勺
浓香牛排骨汤的做法步骤
步骤 1
第一步是把牛肋骨剁成小块或买的时候让人锯好,放薄的锅里,加凉水,烧开,焯水,将焯好水的牛排放入另一个炖锅,加凉开水,放花椒调料包,生姜片大火烧开小火炖60分钟
步骤 2
将青萝卜和胡萝卜切菱形块放入汤中
步骤 3
我选的西红柿是夏天熟透的,洗干净冻冰箱了,这时候把西红柿剁大块放入汤中,炖20分,再加入土豆块,加适量盐,炖10分钟
步骤 4
加胡椒碎粒一勺,洋葱三分之一个,炖10分钟,即可! 所有的食材都香浓无比,配米饭或烤饼均可!