家里没有酵母菌了 自己能做吗（自制酵母菌的正确方法）

是的，你可以自制酵母菌。以下是一种简单的制作方法：

1. 准备一些面粉和水，比例大约是1:1。

2. 在面粉中加入水，搅拌均匀，直到形成一个湿润的球状。

3. 将这个面团放在一个碗里，盖上湿布，放在温暖的地方。

4. 等待几天时间，面团就会发酵，产生气泡，这就说明已经生成了酵母菌。

但是需要注意的是，自制的酵母菌可能不如商业酵母菌活性强，所以在发酵过程中可能需要更长的时间。