大腿骨怎么炖好吃（清炖大腿骨的正宗做法）

1.

首先准备好大腿骨500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入大腿骨500克，浸泡30分钟。

3.

锅中放入1000毫升的水，加入500克的大腿骨，小火焯水五分钟即可。

4.

五分钟以后，直接将大腿骨捞出即可。

5.

接着把大腿骨放入到高压锅当中，1000毫升的水加入500克的大腿骨，再放入葱段15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克。

6.

把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

两个小时后，大腿骨就做好了，如下图所示，这样做出的大腿骨是最好吃的，汤也是最有营养的。