青蘑菇咋吃（常吃的20种蘑菇的种类）

爆炒青蘑菇好吃，做法如下

1、青蘑菇一份，葱姜蒜若干。

2、首先准备食材，青蘑菇清洗干净之后撕成小块。

3、青菜一份，如果感觉青菜太大，可以将青菜稍微切开即可。

4、葱姜蒜等食材切成碎末备用，辣椒切成小段即可。

5、锅中放入适量的食用油，烧热后将葱姜蒜等放入锅中进行炒制入味。

6、然后将青蘑菇放入锅中一起进行翻炒，青蘑菇中本身含有水分，放入适量的食盐之后，就不需要加水。

7、然后在将准备好的青菜放入锅中，一起进行炒制。在放入适量的香醋，等调料。

8、最后等到青菜炒熟之后，就可以放入适量的鸡精出锅了。

见手青800g、大蒜3头、干红辣椒适量、盐适量、食用油适量、花椒粒一小把。

1、见手青洗干净，借助小牙刷刷去泥土，切片。

2、大蒜切片，干红辣椒切段。

3、锅内下油，油热后加入花椒粒，让油能浸透花椒的麻味。

4、然后捞出花椒扔掉，下蒜片爆香。

5、接着下红辣椒爆香，再倒入切片的见手青，翻炒。

6、翻炒到见手青颜色完全看不见靛蓝色，一定要炒熟。然后放适量盐，翻炒均匀