炒黄豆怎么炒好吃又简单（这才是正宗炒黄豆的做法）

1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

1、市场里买回来的黄豆拣掉坏豆，然后用清水洗干净。

2、洗干净的黄豆装盆里沥干水分，然后放一旁晾干。

3、燃气炉开大火，把锅烧干，转中小火放入晾干的黄豆。

4、中小火翻炒10分钟后，改小火不停翻炒，直至水分完全干燥。

5、炒约20分钟，尝一下豆子有没有全熟，熟了关火，黄豆就可以吃了。