大蒜头做菜方法（大蒜头的正确做法）

1、整个的大蒜横切，一切二。 小番茄适量放入烤盘。 烤箱200°烤30分钟，看到小番茄和大蒜头半干状态拿出。

2、把小番茄和大蒜头放入碗里，倒入橄榄油，末过小番茄和大蒜头即可。 在放点百里香。

3、橄榄油可以反复用的哈。

4、盘里摆上生菜和油浸番茄，中间放入温泉蛋，再洒点海盐，最后淋上一点柠檬油就可以享用了。

5、烤后的小番茄和大蒜头油浸后很不错哦。

食材 : 大蒜，辣椒，花生，冰糖，香油，生抽，老抽，白酒。

将大蒜洗干净沥干水份切成厚片，辣椒切成段，花生焯水冷凉待用。

将冰糖，生抽，老抽熬煮开，待冷凉后将花生、大蒜、辣椒放入，装瓶后酱汁漫过大蒜，倒入白酒、香油，密封一个星期即可食用。