葱油肉饼和面的配方（葱肉饼正确和面方法）

配方如下：

面粉300克。

盐5克。

花椒粉5克。

鸡精1勺。

肉馅50克。

圆葱半根。

热水150毫升。

油适量。

做法：

将面粉、盐、花椒粉、鸡精混合，加入热水揉成光滑的面团，盖上湿布醒面20分钟。

在醒面的过程中准备葱油馅。将葱切细，烧点热油淋在葱上即成葱油，再与花椒粉、盐混合。加入肉馅和鸡精拌匀。

将面团擀薄片，馅料刷在上面折叠起来。分割成三个并卷成团，包在皮里反而逊色了。用手按压成饼，放电饼铛选择煎馅饼程序即可。不时就有浓厚的肉香散发出来。

煎好的饼又酥脆又椒香可口，非常好吃呢！