豆腐皮怎么做最好吃（豆腐皮怎么做才好吃最简单的）

炒素 最好吃。豆腐皮撕成小块  泡发的干香菇和木耳。再加点芹菜菜 起油锅  香菇木耳过油炒。加豆腐皮和盐煮20分钟 加芹菜。用淀粉勾芡加香油即可

豆皮切丝后下锅焯水，将莴笋切成丝，熬制红油，调味后，将水烧开，加入豆皮煮两分钟，加入莴笋再煮两分钟即可。

豆皮焯水

将豆皮切成丝，倒入开水中焯水，豆腐皮变软后即可捞出，放入凉水中过凉。

准备配料

将莴笋切成片，改刀成莴笋丝，准备葱花、蒜碎、姜碎。

炒出红油

热锅后倒油，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油。