纯牛奶喝冷的好 还是加热喝更好（纯牛奶是喝热的好还是喝冷的好）

牛奶加热会让牛奶的营养价值降低，喝冷的比较好。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏，加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重。

特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，牛奶不宜长时间高温蒸煮。