江西泡蛋的做法（泡蛋的正确方法江西做法）

食材：鸡蛋6枚、卤料水1000克、油1000克。

操作/步骤

1，鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳。锅中备油，7成热时下鸡蛋炸。

2，炸好后捞起，泡入卤水中。

3，倒入一个容器密封，泡一夜后即可食用。

江西泡蛋，顾名思义是江西地区的特色小吃，其制作方法也很简单。首先准备好鸡蛋和茶叶，将茶叶放在锅里烧开，然后将鸡蛋打散放入锅中，再加盐、油等调料进行调味，最后用文火煮约10分钟即可。煮出的泡蛋口感嫩滑、香气四溢，是一道很受欢迎的小吃，被称为“江西的鸡蛋界小吃之王”。