凉拌百合正宗做法（鱼腥草凉拌要开水烫吗）

食材清单 

主料:

鲜百合2个

辅料:

香菜2根

小米椒1个

洋葱1两

蒜蓉2瓣

蚝油1勺

油适量

清水适量

烹饪步骤 

1· 所有辅材切好备用。

2· 百合洗净，放开水中焯熟。

3· 捞起沥干水。

4· 油烧热后，放入切碎的小米椒、蒜蓉片、洋葱末、爆香。

5· 倒入适量清水。

6· 放入香菜末。

7· 倒入一勺蚝油。

8· 搅拌均匀。

9· 淋入鲜百合上面即可

.首先将鲜百合搬开洗净。

2.锅里倒入适量的水起火,将洗净的百合放开水中焯熟。

3.等待百合焯熟后捞出沥干水分。

4.将小米椒和蒜洗净切好,同时将香菜洗净切段。

5.把洋葱洗净切成丁。

6.热锅烧油，七成热下小米椒，蒜末爆香。下入洋葱丁。

7.将滤干水分的百合放入盘中，把爆炒好的浇入百合上，加入适量的香菜，盐味极鲜，等调料进行充分搅拌均匀即可。