陶晶内胆和陶瓷釉内胆不沾性区别（陶瓷釉内胆和陶晶内胆哪个好）

1. 原料不同

陶瓷釉内胆是附着在陶瓷胚表面的玻璃质薄层。用矿物颜料和化工原料按一定比例混合，并细磨成浆状液体，施于坯体表面，高温煅烧而成。从微观结构看，含玻璃态物质和少量气泡，未熔石英颗粒及冷却时析出的晶体。陶晶内胆是一种安全的无机材料，富含天然体制和有利于人体健康的锌、钙。

陶晶内胆和陶瓷釉内胆的不沾性有所区别。
陶晶内胆通常是采用陶晶材料制成，它的表面类似天然石英，由于此质地本身硬度很高，所以防止刮花和不沾效果都比较好，但是它的内胆不具有釉面保护，相对于釉内胆而言不具有良好的抗腐蚀能力。
而陶瓷釉内胆则是采用釉料覆盖陶瓷，外表更光滑，表面的釉质更加致密，可以达到防止刮花和不沾效果，同时釉的保护也能够保留内胆的美观。
不沾性可以有效避免食物残渣粘附、挂在内胆上，保证完美的美食呈现。
不同的不沾材质会有不同的使用效果，因此在选择烹饪用具时，需要考虑不同种类不沾材料的优缺点，综合比较后再进行选择。