生菜在我国的种植历史悠久，其具体产量是与品种有关的，比如早熟品种的亩产量可以达到1000-1500公斤，而中晚熟的亩产量可以高达2500公斤左右。生菜每亩地的净利润可以达到5000-6000元左右，随着烤肉、火锅的兴起，人们对于生菜的需求量也越来越高，所以种植生菜的前景还是十分不错的
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