松树菇绿色可以吃,但需要注意一些问题。绿色的松树菇是由菌丝生长过程中受到光照和氧气的影响而形成的色素,因此并不会影响其食用价值和安全性。
不过,绿色松树菇可能会含有较高的亚硝酸盐,建议在食用之前彻底清洗并加热煮熟。此外,松树菇属于寄生菌,采摘时要注意不要误食其它有毒菌类或植物,以免对身体造成伤害。
不可以吃。松菌一般指松茸,又名松口蘑、松蕈、合菌、台菌、剥皮菌,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特而浓郁的香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松菌表面发绿,是因为没有保存得当,使松菌发霉,这种情况不能继续食用。