河南炸排骨再蒸的做法（加盟炸排骨）

首先，将排骨用水煮熟备用。

在另一个锅中，倒入适量油，放入姜片、葱段、料酒、糖、酱油、盐、五香粉等调味料炒香，并加入适量清水煮沸。

将煮熟的排骨放入热水中煮约10分钟，然后拿出，晾凉备用。

将腌制好的排骨放入蒸锅，中火蒸约20分钟左右，取出再放进锅中炸至金黄色即可。这样做出来的河南炸排骨外酥里嫩、香甜可口，是非常受欢迎的美食。