有机花菜草酸高吗（脂肪肝最怕三种食物）

草酸在很多蔬菜中多有，而且比较丰富。草酸具有很多的功能，能够降低矿物质元素的生物利用率，草酸在人体内不易分解，所以吃多了也会导致中毒等，有时候还会影响钙和锌的吸收。但是草酸可以通过烹饪加工等方法去除一部分。花菜有草酸吗？

当然有了，大部分蔬菜中都含有，花菜也不例外。只是蔬菜中含有的分量不同，所以花菜中含有的分量可能多一点或少一点而已。

食物中广泛含有草酸，但是人体的新陈代谢也会产生草酸，虽然说草酸多了会中毒，但是每个人对草酸的吸收能力不同，所以只要不太过分食用久不会有事的。

没有草酸，有机花菜是碱性食物。