胡萝卜瘦肉粥怎么做（小米粥不宜放三样东西）

胡萝卜瘦肉粥的具体做法如下:

1.把米淘洗干净。

2.先把水下锅烧至将开再放米。

3.烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。

4.把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。

5.切好胡萝卜丁、葱花。

6.水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。

7.然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。

8.再把胡萝卜丁放入，稍煮。

9.加入葱花调味就做好了。

原料

大米（最好用东北大米）50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克

做法

1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎。

2、在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整。

3、在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅；在肉馅中加入等量的水搅匀，胡萝卜切成细末。

4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。