煎饺子时怎么才能不粘锅（煎饺子如何煎出来不粘锅）

1.

锅里放油，把饺子放好！中火煎一分钟！（用筷子翻看饺子底部微微发黄）

2.

倒入一小碗面粉水（水位到饺子一半）

3.

盖上盖，中小火闷至烧干！面粉水凝固，焦黄！用铲子轻轻铲至整片与锅底分离！

4.

用大盘子扣在锅上，再整个锅翻过来，就装好盘了，完全不粘锅。