沙琪玛是油炸食品吗（沙琪玛是中国哪里的传统食品）

沙琪玛通常是一种烤制的小甜点，而不是油炸食品。它是由面粉、鸡蛋、黄油和糖等原料制成的，然后在烤箱中烘烤而成。沙琪玛通常有酥脆的外皮和香甜的内里，口感十分诱人。虽然有时候也可以在沙琪玛的制作过程中使用油炸或者油炸后的炸糕来增加风味，但绝大多数沙琪玛都是通过烤制而成，所以沙琪玛并不属于油炸食品。