炸酱炒豆角怎么做（酱炒豆角详细做法）

用料

猪肉500克

葱 1颗

豆角 适量

花椒，麻椒， 大概15颗左右

花生油 适量

甜面酱 适量

做法:

步骤 1

肉切片，稍微厚点也可以，豆角切的稍微短点，葱斜切，花椒麻椒用水洗洗

步骤 2

油开了后，放入花椒麻椒，放入肉，看到白肉成了金黄色，放入葱，放入豆角，一定要小火，注意别糊锅，甜面酱可以先倒在碗里，当上热水调一下，芸豆快熟了的时候，把调制好的甜面酱倒入锅中，尝一下味道如何，口重的可以加点盐

食材豆角 200克油 适量豆瓣酱 适量甜面酱 适量干辣椒 3个蒜 2个姜 适量方法/步骤

1.

豆角切成小段

2.

干辣椒切段，蒜切末，姜切末

3.

碗内放一勺甜面酱，放两勺豆瓣酱

4.

加适量水，搅拌均匀

5.

锅内放油，将蒜末个姜末爆香

6.

加入调好的酱和干辣椒，小火翻炒两分钟

7.

加入豆角末翻炒三分钟，小火焖一分钟即可