卤肉增香的香料（卤肉增香防腐香料）

用于卤肉增香的有很多种，如香茅，香叶，豆寇，白????，肉桂，等。若我们闽南卤肉就较为简单，只放姜片，八角，香叶，桂皮，卤水会加糖和料酒增香。