怎样做拉花咖啡(拉花咖啡制作学习零基础)

怎样做拉花咖啡(拉花咖啡制作学习零基础)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-18 13:33:50

怎样做拉花咖啡

1 需要一定的技巧和练习,不是很容易掌握。

2 首先,需要准备好浓缩的咖啡和牛奶,将牛奶加热至80℃左右。

3 将咖啡倒入杯中,然后将牛奶倒入另一个容器中。

4 将牛奶中的泡沫和液体分离,只留下液体部分。

5 将牛奶液体倒入杯中,先用小勺在表面轻轻划上几条线,然后将牛奶从中间倒入杯中,形成花纹。

6 最后,可以在花纹上撒上一些可可粉或者肉桂粉,增加口感和美感。

7 需要注意的是,咖啡拉花需要练习和耐心,多尝试几次才能掌握技巧。

一、拉花咖啡

主料:全脂牛奶200克 巧克力酱少量 咖啡原液30cc

制作工艺:

1. 拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡,有意式咖啡机最好,没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液,用手动打奶器打出牛奶泡

2. 我用的是意式咖啡机,一人份现磨咖啡粉装入粉盒,用压粉锤压平咖啡粉

3. 牛奶倒入拉花缸

4. 萃取咖啡液

5. 打奶泡

6. 咖啡和奶泡融合

7. 用巧克力酱画出图状

8. 用拉花针拉出花形

9. 再用巧克力酱在中心画出一个小圆圈

10. 用拉花针左右对画

11. 画出小花状

12. 简单的拉花咖啡完成

13. 另外图状;先画出大小不等的三个圆圈,左右对话

14. 左右上下对画

16. 拉花完成,这些都是简单咖啡拉花图案

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