将刚买回来的千层肚洗净后切成薄片,然后将其放入开水中焯水,捞出后再用凉水浸泡至变软;
接着将泡软的千层肚放入沸水中焯熟,再用凉水冲洗干净;
最后可以根据个人口味将其切成丝或者片,配以蒜蓉、酱油、醋等调料制作成凉拌千层肚,或者加入火锅底料中涮煮,享用美味的千层肚料理。
处理千层肚的步骤如下
1.将千层肚买回家后,放在清水中浸泡大约一个小时,以去除腥味和血水。
2.浸泡完毕后,可以直接用来卤着吃或者涮火锅食用。
将刚买回来的千层肚洗净后切成薄片,然后将其放入开水中焯水,捞出后再用凉水浸泡至变软;
接着将泡软的千层肚放入沸水中焯熟,再用凉水冲洗干净;
最后可以根据个人口味将其切成丝或者片,配以蒜蓉、酱油、醋等调料制作成凉拌千层肚,或者加入火锅底料中涮煮,享用美味的千层肚料理。
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1.将千层肚买回家后,放在清水中浸泡大约一个小时,以去除腥味和血水。
2.浸泡完毕后,可以直接用来卤着吃或者涮火锅食用。
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