高压锅生蚝不缩水的技巧（高压锅生蚝的正确使用方法）

控制蒸制时间:生蚝蒸制时间不宜过长,一般5分钟左右即可,过长会导致蚝肉变老,口感变差。

2.

蒸制温度:将生蚝放入锅中后,先用大火将水烧沸,然后改用中小火慢慢蒸制,这样可以保证蚝肉蒸熟而不会过热收缩。

3.

加入姜片:在蒸生蚝的过程中,可加入少量的姜片,不仅可以去腥增香,还能提高生蚝的鲜度和口感。

4.

不要用高压锅:不建议使用高压锅蒸生蚝,因为过高的压力会让蚝肉过度收缩,影响口感。