怎样做南瓜面汤(南瓜汤手擀面的家常做法)

怎样做南瓜面汤(南瓜汤手擀面的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-18 15:03:02

怎样做南瓜面汤

1.面粉是根据自己家里的情况而定,人多就多放面粉,人少就少放面粉。

2.南瓜一段

3.面粉加水搅拌成稠稠的面糊。

4.稠面糊加水泡着饧一会儿。

5.南瓜去皮切块

6.把碗里的水倒到另外一个碗里,接着搅拌面糊,然后再将刚刚倒出的水从另外一个碗里再倒回来,泡着饧。

7.这是经过3次饧泡后的面糊。

8.往饧泡好的面糊碗里加点水搅拌均匀,水是一点一点的加,慢慢搅拌成稀稀面糊备用。

9.这是搅拌均匀的成品面糊。虽然这个面糊比较麻烦但是喝起来口感光滑。没有黏黏糊糊的。

10.汤锅里加水烧开后放入南瓜块煮开锅。

11.顺时针方向把面糊慢慢的一边搅拌一边倒入汤锅里。不要一下子倒进去。面糊倒完了还要再继续搅拌着汤锅,不要糊锅啦。

12.这是煮好的南瓜面汤噢!老人儿童都适合。

1/6 汤锅里放入适量的水,加入切成块的南瓜,中小火将南瓜煮熟。大概10分钟就可以了,筷子能扎透就说明南瓜熟了。加一点糖进去

2/6 碗里放入一勺面粉,喜欢喝稠一点的加两勺面粉。

3/6 加一点水,用勺子搅匀,搅得没有面疙瘩就好了。

4/6 再加一点水进去稀释。

5/6 将搅好的面糊倒入南瓜汤里,搅匀,汤烧开就关火防止糊锅。

6/6 汤做好了。

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