白苏什么时候采收（白苏子的功效）

3至4月份采收。

白苏的采摘时间一般是在每年春季和秋季的时候，其中春季采摘的白苏还比较嫩，颜色是灰白色的，3月中旬，白苏在3月中旬的时候采收最好。3月中旬采收比较好，而要作为食用，时间可提前也可以推后，随时采摘白苏嫩茎食用都是可以的。