炸板面底料全过程怎么做（市场上卖的板面底料可以开店用吗）

方：姜、盐、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄酱。

1、先把小辣椒炸红捞出

2、炸姜和大料，炸一会放花椒，大料焦了，花椒未黑捞出

3、板面料子和香叶一起再炸

4、炸羊肉

5、冒油泡放盐

6、酱油，料酒，生抽，蚝油

7、羊肉焦了放番茄或者番茄酱

8、放葱炸焦

9、倒入开水

10、放入辣椒，大料，板面料子圆点小火煮半个小时左右