去掉皮的鹌鹑蛋怎么保存不会坏（鹌鹑蛋剥了皮能冷冻保存吗）

可以将鹌鹑蛋放入保鲜盒内，若想保存得久一点也可以加一些冷水，一定要保证剥壳的鹌鹑放在密封的环境下，防止和冰箱其他食物串味。

若是储存的时候里面加了冷水的，就一定要勤换水，否则就容易使鹌鹑蛋变质。剥了壳的鹌鹑蛋还是建议立即使用，这样口味更佳。