用冷水清洗几遍,清洗次数多会洗掉它本身的营养成分,然后把大骨放在锅里,开开火,等水开一下,把大骨烫烫,锅里有脏的沫子,把沫子倒掉。重新放水,在水中放入一些生姜大蒜和葱去除腥味,或者放一些料酒,也有去除腥味的作用。这样处理,大骨最干净了。
以下是洗大骨的一些方法:
- 加入食用盐、面粉和清水进行清洗。
- 加入高度白酒进行清洗。
- 加入面粉和清水进行清洗,再用流水冲洗。
- 加入温水、食用盐和食用小苏打进行清洗,再用流水冲洗。
你可以根据自己的需求和喜好选择适合的方法。
用冷水清洗几遍,清洗次数多会洗掉它本身的营养成分,然后把大骨放在锅里,开开火,等水开一下,把大骨烫烫,锅里有脏的沫子,把沫子倒掉。重新放水,在水中放入一些生姜大蒜和葱去除腥味,或者放一些料酒,也有去除腥味的作用。这样处理,大骨最干净了。
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- 加入食用盐、面粉和清水进行清洗。
- 加入高度白酒进行清洗。
- 加入面粉和清水进行清洗,再用流水冲洗。
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