珍空香菜是洗还是不洗（香菜抽真空与不真空的区别）

肯定要洗。不管什么类型的蔬菜，在烹饪使用以前都是要用清水冲洗干净，要做到安全卫生。菜表面会有灰尘等不干净的东西，用水洗干净。