炒qq面怎么制作（炒qq面的正确方法）

材料：墨鱼，QQ面，淀粉，料酒，酱油，盐，鸡精。

步骤：

1、QQ面先在沸水里面煮熟。捞出备用。

2、猪肉切丝用水淀粉、料酒腌制10分钟，墨鱼切丝。

3、等到油热，下猪肉丝，酱油。再下墨鱼丝，等到墨鱼丝卷起来。

4、另起锅，等到油热，下QQ面，翻炒。

5、再加酱油、盐、鸡精，放入炒好的墨鱼和猪肉丝，QQ炒面即可食用。

肉泥炒QQ面原料：QQ面、肉泥适量配料：老抽、料酒、食盐、鸡精、香菜少许肉泥炒QQ面的做法1、准备好肉泥和QQ面2、锅内烧开水，放入QQ面，用筷子划散，煮至8分熟3、将QQ面捞出，放入冷水中浸泡10分钟4、放在簸箕里面沥干水分5、另外起锅，锅内放入适量的油，烧热6、下肉泥，翻炒7、在肉泥里面加入黄豆酱8、继续翻炒，让黄豆酱和肉泥充分融合9、下沥干水分的QQ面10、加入老抽，翻炒11、加入料酒，翻炒，要大火快速，使得老抽料酒和QQ面充分融合，加入适量的食盐（不能放多了，因为黄豆酱里面已经有盐了）和鸡精12、用香菜点缀一下装盘出锅