干海参的家常泡发方法:只需用足够的纯净水把干海参泡发三天左右,每天换次水,泡发至海参膨胀,捏起来不再有硬芯的程度即可
做法:
1: 将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天
2: 浸泡时每天换1-2次清水 这是我浸泡了大约44小时之后的样子
3: 浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开
4: 清理干净内部,洗净,把筋剪断
5: 加清水,煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜
6: 洗净,再换清水泡1-2天即可 若一次发得多不用完的话可以冷冻保存。
干海参的家常泡发方法:只需用足够的纯净水把干海参泡发三天左右,每天换次水,泡发至海参膨胀,捏起来不再有硬芯的程度即可
做法:
1: 将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天
2: 浸泡时每天换1-2次清水 这是我浸泡了大约44小时之后的样子
3: 浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开
4: 清理干净内部,洗净,把筋剪断
5: 加清水,煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜
6: 洗净,再换清水泡1-2天即可 若一次发得多不用完的话可以冷冻保存。
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