宁波香芋的做法（香芋的做法家常湖南）

准备芋艿头和若干个竹签。

将芋艿头洗净，削皮。

将削好皮的芋艿头放在案板上，用竹签从上到下轻轻压平，深度约为芋艿头的五分之一。

将压平的芋艿头放入蒸锅中，用中火蒸煮。

待芋艿头熟透后取出晾凉，揭去竹签，即可享用美味的宁波香芋了。

以上是宁波香芋的一种做法，仅供参考。宁波香芋的吃法多种多样，可以根据个人喜好选择具体的做法。

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准备食材：花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。

2/3

将排骨切成小块，加入酱油、盐腌排骨，芋头削皮切块。

3/3

锅中倒油爆香葱姜，加入排骨炒香，加水、芋头，排骨炖熟加盐即可出锅。