纯地瓜粉条应该是什么颜色（100%正宗纯红薯粉条的颜色）

纯红薯粉坐出来的粉条是这种颜色，另外如果粉芡在存放时发霉的话会是青乌黑或者青灰色，如果把粉芡晾干呈纯白色状，这样应该做出来的粉条就是青色并且亮晶晶的半透明状，这样就是纯红薯粉条的最佳状态，现在市面上的黄灿灿、亮晶晶的都不是纯红薯粉做的有的玉米粉，有的是土豆粉，有的是纯粹就是食用胶添加水晶粉制成

纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点有，淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道，另外如果是用挤出式机械制作的，上面会象珍珠一样的小疙瘩，这些都可以做依据。